대구짬뽕대결(1) 완뽕 본점
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Review-Log/食思味
대구 숙소 근처에 짬뽕 전문 + 24시간 운영을 하는 가게가 두 군데나 있어서 호기심이 동했다.대구가 짬뽕 맛집인가..?여튼 그래서 직접 먹어보기로..날이 추워져서 든든한 국물이 생각나길래 야심한 밤에 출격고기짬뽕 8000원곱빼기 + 1000원나오자마자 사진찍고 바로 블로그 글부터 씀.(오블완!)일단 먹고 나머지 후기를 쓰는걸로..토핑배추, 양파, 버섯이 메인토핑이고 오징어와 고기는 그리 많진 않다.따라서 올라가는 재료로 승부하는 편은 아니다. 재료의 부실함을 없애고자 배추 양파가 많이 올라감.그리고 배추는 약간 짬뽕양념으로 버무려진 김치에 가까운듯. 양파와 달리 배추는 색깔부터가 붉다. 특수제작(?) 짬뽕용 김치일듯국물국물은 딱 보기에도 진하다. 그리고 점성도 있다.입에 머금으면 입자감이 느껴지는 국물..